KVÄLLSJULBORD

Krämig romsill med dill
Gräslök- och pepparotsill

Svarta vinbärssill
Prinsens senapssill
Purjolökssill
Branteviksill
Stekt inlagd strömming
Gubbröra med hembakat småknäcke
Dillkokt sillpotatis
Vällagrad Cheddarost
Varmrökt lax med rom-och dillcrème
Apelsin-och fänkålsgravad lax med hovmästarsås
Ägghalva med räkor
Griljerad Julskinka med rödbetssallad
Långbakad rostbiff på innanlår med julpicklade grönsaker
Kök11:as viltpaté med rödlökscumberland
Rökt hjortstek med cornichons
Onsalakorv
Julkryddade morötter med rostade pumpafrön
Grönkålssallad med rivna morötter, rostade frön- och apelsin Rödkålsallad med valnötter
Grovt bröd

Vörtbröd

Knäckebröd

Smör

Två sorters senap


Småvarmt
Hemmarullade köttbullar
Prinskorv från Sten i Åseda
Soja- och honungsglaserad fläsksida
Janssons frestelse
Hemmagjord brunkål
Omelett med svampstuvning
Senap

Gottebord
Ris à la Malta med hallonkompott
Ostkaka med björnbärssylt och vispad grädde
Kex och ostfat med fikonmarmelad och apelsinmarmelad
Litet godisbord

Kaffe


Måndag – torsdag 499:- ex moms, fredag-lördag 599 kr / ex moms


Med reservation för ändringar i menyn